​만드는 법

step 1

두부는 약간 도톰하게 잘라주고 애호박은 반달썰기, 대파와 홍고추는 어슷 썰어 준비합니다.

step 2

냄비에 물을 붓고 건새우 가루를 풀어줍니다. 손질한 두부와 애호박을 넣고 끓입니다.

step 3

한소끔 끓으면 백명란을 잘라 넣고 부족한 간은 소금으로 해줍니다. (이때, 명란을 넣고 휘젓지 않습니다.)

step 4

마지막에 대파와 홍고추를 넣고 마무리합니다.