백명란 죽

Myeongnan Porridge

百明の粥

소금으로만 절여 맛이 깔끔하고 담백한 덕화 백명란을 소금 대신 죽의 간을 맞추는 용도로 사용해보세요.

단백질이 풍부하게 함유된 명란으로 사랑과 영양이 듬뿍 담긴 건강식을 즐겨보세요.

白明卵1つ、カボチャ1/4個、にんじん1/4個、呼ばれた米1カップ、水5カップ、塩少し、ごま油1杯

step 1

まず、カボチャとニンジンを固めます。

step 2

鍋をつけた後、ごま油1大さじと呼ばれたご飯を入れて炒めます。

step 3

米が透明になったら、水を入れて煮ます。

step 4

水が沸騰し始めたら、みじん切りのカボチャとニンジンを入れます。

step 5

お粥がバグバグ沸騰し、水の量がほとんど減ると、切った明太子を入れてくれます。

step 6

米が完全に広がり、お粥の形になったら、ボウルに移して入れてくれます。